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K-buroの日記

k-buroのメンバーが日々の出来事を綴ります

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mog^_^mog日記

今日からはじめます!!

mog^_^mog日記www

いろんなところでたべた料理や今日たべたもの
いま、たべたいものを日々紹介していきたいとおもいまーす!!


一発目は、広島で食べた名物料理!

広島といえば...広島焼きでは?
ということで

IMG_0201_convert_20120414132147_convert_20120414132821.jpg

広島焼き!!
鉄板の音がたまりません

やけるまでに...

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牛すじ煮込みとタン塩!!  絶品

そして
ついに...

IMG_0203_convert_20120414132059.jpg

やきあがり!!
少し甘めのソースが生地とあい食がすすみました(^ ^)

そしてもう一つの名物

かきです!!

IMG_0228_convert_20120414132612.jpg

ポン酢との相性はバツグン!!
なんこ食べたかわからんぐらいたべちゃった(> ^)

かきだけじゃなくほかにもたべました!!
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魚介類はサイコーにおいしかったです!

広島にいったさいは

IMG_0224_convert_20120414132415.jpg
                   にいってみては!  オススメです

最後におまけ
香川名物

IMG_0251_convert_20120414132655.jpg
讃岐うどん!!
うどんにしっかりこしがあって絶品でした!!


でいるだけ毎日更新したいと思っております
良かったらコメントしてくださいね(^ ^)
Ryoでした!
comments(4)|trackback(0)|食べ物|2012-04-14_13:51|page top

お料理教室??

アメリカ村の雑居ビルの奥にある、小さなイタリアンバルで定期的に開催されるお料理教室。


この日はカウンターと2人掛けのテーブル2席の小さな小さなお店が、
むせ返るほど女子、女子、女子で埋め尽くされます。


photo-2.png


お料理教室と言えば、エプロン付けて、何か調理するのが普通ですが、
ここの教室はカウンター越しに見てるだけ(笑)


たまに調味料の分量を質問すると、
「てきとー。」
と言われます(涙)


でもこのちょい悪おやじ風の男前シェフは、いい加減なようで
料理の腕はすばらしいのです。


今回のお料理は『チキンと野菜の煮込み』でした。


塩こしょうして焼いた鶏肉を白ワインでデグラッシェして、
野菜と一緒にお鍋で煮込みます。
スープは前日から戻しておいた、乾燥ポルチーニの出汁と
マルサラ酒。


普段使わない材料に、どんな味になるのか全く想像付かなかったけど、
鶏肉と野菜のうまみがたっぷり出ていて、甘みのあるスープでコクも
あって、めっちゃおいしい!!


NEC_0220.jpg


飲み放題のワインと一緒に、試食大会。
おかわり2回もしておなかいっぱいで、大・大・大満足でしたー。





それと、


ひとつ悲しいお知らせが...。


かわいいかわいい、我が社のねこ社員たちが、


先日、解雇されてしまいました~~~っ。


社長の仕事のじゃまをして、
仕事もしないで寝てばっかり。

NEC_0262 2


でも、そんなことなどおかまいなしで、
またラブラブでお昼寝するきなことひじきでしたー。



ena

comments(0)|trackback(0)|食べ物|2010-11-09_18:28|page top

楽しいお茶会2

お茶会終了後・・・・
さあ、「蕎麦や」さんに繰り出せ~!

Mさんのご近所にあるお蕎麦やさんへ。
これがまた建物が素敵でして。

文目堂(あやめどう)といいます
あやめどう3


もとは会社だったらしいです。
とても上手に手を入れられて
古いものを残しつつ、モダンな空間になってます。


あやめどう1 こんなの今、絶対造れません


あやめどう2 天井です


もちろんおそばは美味しかったのですが
やはり"お酒のあて"がとても美味しかった

酒のあて3 こんにゃく、とっても美味


酒のあて1 だし巻


酒のあて2 白和え


箸おき
写真はたまたまビールですが、是非おすすめの日本酒でどうぞ


器もいちいちかわいくて、店主さんが細かいところまで
こだわられてるのがよくわかります。


Mさんありがとうございました(感謝)。
そして写真を提供してくれたN窪さんにも感謝です。


teruyo


comments(0)|trackback(0)|食べ物|2010-11-01_18:58|page top

まつたけ~!

高校の同級生が東京からお盆で帰省したついでに
我が家に来てくれました。

で、「手巻き寿司大会」開催!!!

いつも多く用意しすぎて
残してしまうので
今回は寿司飯も具材も控えめに。

そして今年初の「焼きまつたけ~!」
頂き物がまわってきました。


                       中央、左のお皿がブツです


たぶん国産ではないと思うけど
なかなかの美味・・・。
「やっぱり、エリンギとは違うなあ!」
ってコメントが、食べ馴れてないのがバレバレな私たち。

外はひつこく暑いけど
少し秋の味覚を味わいました。

もちろん手巻き寿司も美味しかったよ~ん(満足)


comments(0)|trackback(0)|食べ物|2010-08-13_14:33|page top

ワインパーティー

いろんなところからワインを頂戴したので、
お友達の家でワインパーティーをしました




NEC_0144.jpg





なかでも一番うれしいプレゼントはお誕生日のプレゼントとして買っておいてくれた
信楽焼きの限定ワイン



img_1475512_62409694_0.jpeg




フルーティーでとても飲みやすく、抜栓後2時間くらいで香りの花が咲き始めるらしいのですが、
そんな風情を味わう事なく、あっという間にボトルは空っぽになっちゃいました...。



NEC_0142.jpg




近所の花火大会でを見て、夏が来たなぁとしみじみ感じた夜でした!!


ena







comments(0)|trackback(0)|食べ物|2010-07-22_22:15|page top

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